夕べから水につけておいた大豆を煮込んで、納豆にしました。

市販の納豆と混ぜる市販の納豆と混ぜる

大粒の大豆は水を含んで、さらに大きくなりました。1時間ほど煮込むと柔らかくなりました。市販の納豆を混ぜて保存しておくと、納豆ができあがるそうです。

仕上がりが楽しみです。